炉端割烹 たに山 （金沢市片町1-9-6）のお店情報。｜金沢倶楽部

旬の素材を使い、四季それぞれに素材の旨さがひきたつ料理。

素材の活きのよさと主人の威勢のよさが『たに山』の魅力。「炉端割烹」の名の通り、気軽な雰囲気の中で本格的な料理が楽しめるのだ。主人は北海道出身。ツブ貝やルイベ（鮭の刺身）などの北海道直送の味覚から、日本海の幸や治部煮などの地元の味まで幅広く味わえる。素材を十分に生かした料理の数々を味わってみては。

ピックアップ・インフォメーション

■宴会コース　4,000円〜（全7品）　付出、刺身、焼き物、揚げ物、煮物、酢の物、お食事■鍋コース　4,000円〜　付出、刺身、鍋、雑炊、小鉢※タラ鍋、カニ鍋、よせ鍋他■ふぐ鍋コース　8,000円〜※予算に応じて承ります。■おすすめメニュー　白山きのこ豆富なべ（冬季限定）、10〜20種類のきのこ入り、寒ブリ、タラ、コウバコガニ、ズワイ　ガニ、白子、ナマコ、中島産カキ他、北海道直送のホッケ、ニシン、シシャ　モ、ルイベ他、珍味いろいろ。■飲み放題コースもあります。気軽にご相談ください。