天ぷら専門。隠れた名店のランチ限定丼。
うまいものを知っている大人が集まる店、それが『ささはら』だ。市内の料亭で腕を磨き、現在はおばんざいの仕出しをしつつ、お客の声に応えて昼に限り店を開ける。
季節の野菜と穴子が三匹ものった「あなご天丼」。穴子がほろほろと崩れるのがたまらない。「水と粉と卵だけ」というシンプルな衣も、さっくりとした軽い食感で美味。
| 住所 | 金沢市武蔵15-1スカイホテル地下1階 |
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| 電話 | 076-260-2523 |
| 詳細 (営業時間・定休日・駐車場・席数・予約・カード 等) | 営/11:30〜15:30 休/火曜 席数/14席 P/名鉄パーキング利用 |
