とんこつラーメン一世風靡（イッセイフウビ） < 金沢のお店検索

とんこつラーメン一世風靡（イッセイフウビ）

お問い合わせ076-249-6128

お店情報

自家製の細麺にとろりと絡む、豚骨エキスたっぷりのスープ。

醤油、味噌、塩など、ラーメンの種類はいろいろだが、ベースとなるスープはすべて豚骨仕立て。豚のゲンコツ部分のみを16時間も煮込み続けたスープは、表面に膜が張るほどの高濃度だ。そんなスープに合うよう試行錯誤を重ねて辿り着いた麺は、モンゴル産の天然かん水を使用した特製麺。少し細めだが、スープとの味の絡まり具合は最高で、クセになると好評だ。

ピックアップ・インフォメーション: ・とんこつ醤油らーめん（煮たまご付）650円
・とんこつ塩らーめん（煮たまご付）650円
・とんこつみそらーめん600円
・こってりらーめん750円
・チャーシュー丼350円
・ぎょうざ350円

住所	金沢市新保本5-119 浅香ビル1F
電話	076-249-6128
詳細（営業時間・定休日・駐車場・席数・予約・カード等）	営/11:30～14:30、18:00～22:00 （土日祝11:30～16:00）休/月曜席数/18席 P/10台

※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。